健康・ダイエット・節約を兼ねたお昼ご飯

私の今かなりはまっているご飯をご紹介したいと思います。

私は、健康・ダイエット・節約の3つ全てを兼ねてですが、会社で食べているお昼ご飯をおにぎり2つ(ご飯1合分)ですませています。自宅で朝から2個のおにぎりを握って胃持っていくのですが、以前は会社の社員食堂で一食600円程度のメニューを食べていました。

ただ、社員食堂のメニューには、あまり食べたいと思うものが無く、日頃から節約をしていた私は、これならおにぎりを持って行こう!とおにぎりを作って持っていく週間が始まりました。そのおにぎりなのですが、以前テレビで誰かは忘れたのですが、タレントさんが話していた会話が頭の中に残っていて、その記憶をたどって自分流で作っています。

料理に詳しくないのでもし定番メニューだったらすみません。

それは高菜とごま油をあえた和風チャーハン的なご飯のおにぎりです。作り方はまずおにぎり2個分(ご飯1合)に細かく切って水分を少し絞った高菜漬けとごま油少々、白ごまお好みを混ぜ合わせてあとは塩と味の素などで味を整えます。それらを混ぜ合わせるだけです。

ちなみに高菜漬けは私の近所の業務スーパーでディスカウントで500グラム180円位で売っています。海苔も巻かずににぎってできあがりです。おにぎりの具や混ぜる粉や海苔などをいちいち買うよりもすごく経済的です。いちよう健康・ダイエット・節約の全部を叶えたお昼ご飯になっています。

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